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Paño de lino para pan YH – 5 tamaños
$44.95
Sostén baguettes y masas de pan durante la fermentación final con este paño beige de lino. Cinco tamaños; incluye un paño.
SKU: SW-YH-COUCHE-762370-36X45
Categorías: Utensilios de cocina y accesorios prácticos, Utensilios de cocina y moldes y bandejas de horno
El paño de panadero YH es una tela beige de lino tejido con borde remallado y está disponible en cinco tamaños. Para hornear en casa, sus pliegues sostienen y separan baguettes y otras piezas de masa durante la fermentación final. Elige el tamaño adecuado para tu espacio de trabajo; se incluye un paño del tamaño seleccionado.
Elige el tamaño del paño
Elige según la longitud y cantidad de panes que quieras fermentar y el espacio disponible. Tamaños: 36 × 45, 45 × 77, 88 × 65, 120 × 70 y 150 × 60 cm. Se incluye un paño del tamaño elegido.
Deja espacio para los pliegues de la tela
Para preparar la fermentación de baguettes, planifica tanto la superficie de trabajo como los pliegues de la tela. Las medidas indicadas corresponden a toda la tela de lino YH; los pliegues elevados ocupan parte de esa superficie para separar las piezas de masa ya formadas. El espacio útil depende de la longitud de las piezas y de la separación entre pliegues, por lo que un tamaño de tela no garantiza un número fijo de baguettes. Elige una de las cinco medidas disponibles; cada unidad contiene una tela.
Medidas del paño
| Tamaño (cm) | Tamaño (pulg) |
|---|---|
| 36 × 45 cm | 14,17 × 17,72 in |
| 45 × 77 cm | 17,72 × 30,31 in |
| 88 × 65 cm | 34,65 × 25,59 in |
| 120 × 70 cm | 47,24 × 27,56 in |
| 150 × 60 cm | 59,06 × 23,62 in |
Cómo usar el paño
Enharina ligeramente el paño según lo requiera la masa y forma pliegues elevados. Coloca los panes en los canales, con un pliegue entre ellos, durante la fermentación final. Después, transfiere la masa con cuidado a la superficie de horneado.
Especificaciones y contenido
| Marca | YH |
|---|---|
| Tipo de producto | Paño de lino para fermentar pan |
| Material | Lino |
| Color | Tejido beige con motas oscuras naturales |
| Acabado del borde | Borde remallado |
| Cantidad | 1 paño del tamaño seleccionado |
| Embalaje | Bolsa OPP |
| Medidas del embalaje | 25 × 23 × 10 cm (9.84 × 9.06 × 3.94 in) |
| Peso bruto | 0,5 kg (1,10 lb) |
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un paño de panadero?
Sostiene y separa baguettes y masas de pan formadas durante la fermentación final.
¿Cómo elijo el tamaño?
Considera el largo y la cantidad de panes y el espacio disponible. Se incluye un paño del tamaño elegido.
¿Cómo se usa?
Forma pliegues, coloca la masa entre ellos durante la fermentación final y después transfiérela con cuidado.
¿Qué incluye?
Un paño beige de lino tejido con borde remallado, en el tamaño seleccionado.
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